之前在Gomaji看過好幾次樸九鼎
一方面覺得一人份只要259很便宜
店門口就有菜單
消費方式及內容十分公開透明
我們還沒5點就抵達店門口
抵達的時候店門口還掛準備中
過5點一會才翻轉為開店中的牌子。
一入店左手邊列出特約機關
出示相關證明文件可以內用享85折，外帶95折的優惠
不是特約機關人員也沒關係
預約定位就享85折
黑板下方有兒童遊戲區
小朋友可以在這裡打彈珠、玩識字方塊
左邊則有等候用的沙發
R人這次在Gomaji購買兩張餐券，折扣後共487元
如果沒有買Gomaji餐券而是用預約的
午餐會更便宜（2人85折共474元）
但就算晚餐，2人也只要542元，不算貴。
服務人員介紹客人常點的湯頭是棉糖鍋、麻辣鍋及豚鮮鍋
R人因為想吃鴨血，所以點了麻辣鍋
K室友則點了棉糖鍋
我們是當天晚餐第一組客人
店員很詳細跟我們介紹店內。
店內空間是P字型
想拿火鍋料、白飯、肉燥、鴨血豆腐
就往下圖圈起來的方向走
由左至右依序是白飯、偏甜的肥肉肉燥、鴨血豆腐
我們入店的時候感覺店還沒完全準備好
後來肉燥和鴨血豆腐之間有再上一鍋
（不過沒有印象是什麼了）
再往左走是火鍋料冰櫃
基本的火鍋料都有
想要拿沾醬、飲料、冰品、蔬菜、補湯
可以由火鍋料冰櫃往後走
或從下圖往右走
蔬菜區分成兩個地方
這個冰櫃有魚皮、年糕、蔬菜和甜點
（最上層右方後來有補可以直接吃的地瓜）
冰櫃往右走的左手邊
是冰砂、科學麵、統一麵、鍋燒意麵、冬粉和米粉
再往右走
是第二區蔬菜
和第一區蔬菜不完全相同
也有豆皮、油條
豆皮旁空空的地方後來擺上了三種水果
上圖左上方白色不起眼冰櫃裡面放著冰棒
分別是紅豆冰棒和兩種口味棒棒冰
都是西北出品的
（第一次知道西北除了火鍋料還賣冰）
冰櫃旁邊是冰塊櫃
冰塊櫃上方有咖啡杯和飲料杯
要添湯的話可以自行取用
左邊的水槽雖然看起來有點怪怪
但需要洗手的時候還蠻方便的
汽水機有檸檬紅茶、芬達、雪碧和可樂
奶茶、可可、熱開水
咖啡機
（喝起來普普）
喝起來有點奇怪的無糖麥茶
還不錯的微糖仙女紅茶和普普的半糖茉莉綠茶
沾醬櫃右手邊有雞蛋。
沾醬的部份覺得有3點很不錯：
第一是掀蓋式
不用的時候可以蓋起來
避免髒東西飄入
第二是 有兩種芝麻醬
而且標示著使用時機
第三是另外有建議如何調配好吃沾醬
這些都讓人感受到店家的體貼。
我們取餐的時候鍋底上了
服務人員注意到我們在拍照
為了避免取餐回來的時候棉花糖已經融光光沒得拍
還特地等我們拍完再開火
不過儘管如此
棉花糖還是融了大半
（後來有看到其他桌的棉花糖，都超大一坨）
這是R人的小辣麻辣鍋
蝦子限量一人2盤
一盤都4隻
餃類普普
右下的柱狀丸子裡面有包碎肉
沒拍到的芋頭好吃
除了蝦子有限量以外
其他肉都沒限量
這是豬肉
最開始上的時候是7片
後來續的時候都5片
牛肉一盤3片
雞肉是真雞肉，不是重組雞
麻辣鍋的鍋底只放了一塊鴨血
想吃鴨血豆腐的話不用點麻辣鍋
直接盛就有。
下圖雖然有看到辣椒皮和辣油
但吃起來並不辣
而是稍有甜味
蝦子偏小
不過蠻新鮮的
冰的部分
K室友覺得紅豆牛奶冰吃起來還好
R人則是選擇了令人回想起小時候的葡萄口味棒棒冰
整體感想：
感受到服務人員的態度及店家的貼心。
空盤收得很快
而且收肉盤的時候都會主動問要不要再點
後來店內人比較多的時候肉/蝦才送得比較慢。
（人更多的時候已經吃不下，所以不知道會不會漏單）
以肉、料和價格來說
R人覺得C/P值頗高。
比較不能接受的是鍋底都偏甜。
棉花糖壽喜鍋偏甜不意外
但R人的麻辣鍋一開始吃覺得還好
吃到最後竟然也泛甜味
以致於吃沒多少就覺得膩到有點吃不下
下次再來會考慮點清淡口味的豚鮮鍋。
最後補個林百貨的夜景當做Ending
地址：臺南市中西區忠義路二段65號（近林百貨）
電話：(06)225-2080
營業時間：週一至週五 11:30~15:00、17:00~22:00
週六至週日 11:30~22:00
公休：週二
每人價格範圍：平日午餐279，平日晚餐及假日全天319
服務費加成：無
付款時間：離店前
刷卡：可
包廂：無
Wifi：無
氣氛：★★☆（適合家庭或朋友聚餐）
舒適：★★★☆（座位舒適）
美味：★★★☆（除了偏甜以外還不錯）
服務：★★★★（服務人員態度都很好）
特色：★★★（蔬菜種類多、湯頭調味偏甜）
交通：★★☆（機車大多停店前或人行道；汽車沒停車場，附近又有林百貨，要找路邊停車位比較困難）
再方面也對棉花糖壽喜鍋感到好奇
一天剛好看到Gomaji餐券結帳可以再打93折就下訂了
店門口就有菜單
消費方式及內容十分公開透明
我們還沒5點就抵達店門口
抵達的時候店門口還掛準備中
過5點一會才翻轉為開店中的牌子。
一入店左手邊列出特約機關
出示相關證明文件可以內用享85折，外帶95折的優惠
不是特約機關人員也沒關係
預約定位就享85折
黑板下方有兒童遊戲區
小朋友可以在這裡打彈珠、玩識字方塊
左邊則有等候用的沙發
R人這次在Gomaji購買兩張餐券，折扣後共487元
如果沒有買Gomaji餐券而是用預約的
午餐會更便宜（2人85折共474元）
但就算晚餐，2人也只要542元，不算貴。
服務人員介紹客人常點的湯頭是棉糖鍋、麻辣鍋及豚鮮鍋
R人因為想吃鴨血，所以點了麻辣鍋
K室友則點了棉糖鍋
我們是當天晚餐第一組客人
店員很詳細跟我們介紹店內。
店內空間是P字型
想拿火鍋料、白飯、肉燥、鴨血豆腐
由左至右依序是白飯、偏甜的肥肉肉燥、鴨血豆腐
我們入店的時候感覺店還沒完全準備好
後來肉燥和鴨血豆腐之間有再上一鍋
（不過沒有印象是什麼了）
再往左走是火鍋料冰櫃
基本的火鍋料都有
想要拿沾醬、飲料、冰品、蔬菜、補湯
可以由火鍋料冰櫃往後走
或從下圖往右走
蔬菜區分成兩個地方
這個冰櫃有魚皮、年糕、蔬菜和甜點
（最上層右方後來有補可以直接吃的地瓜）
冰櫃往右走的左手邊
是冰砂、科學麵、統一麵、鍋燒意麵、冬粉和米粉
再往右走
也有豆皮、油條
豆皮旁空空的地方後來擺上了三種水果
上圖左上方白色不起眼冰櫃裡面放著冰棒
分別是紅豆冰棒和兩種口味棒棒冰
都是西北出品的
（第一次知道西北除了火鍋料還賣冰）
冰櫃旁邊是冰塊櫃
冰塊櫃上方有咖啡杯和飲料杯
要添湯的話可以自行取用
左邊的水槽雖然看起來有點怪怪
但需要洗手的時候還蠻方便的
汽水機有檸檬紅茶、芬達、雪碧和可樂
奶茶、可可、熱開水
咖啡機
（喝起來普普）
喝起來有點奇怪的無糖麥茶
還不錯的微糖仙女紅茶和普普的半糖茉莉綠茶
沾醬櫃右手邊有雞蛋。
第一是掀蓋式
不用的時候可以蓋起來
避免髒東西飄入
第二是 有兩種芝麻醬
而且標示著使用時機
第三是另外有建議如何調配好吃沾醬
這些都讓人感受到店家的體貼。
我們取餐的時候鍋底上了
服務人員注意到我們在拍照
為了避免取餐回來的時候棉花糖已經融光光沒得拍
還特地等我們拍完再開火
不過儘管如此
棉花糖還是融了大半
（後來有看到其他桌的棉花糖，都超大一坨）
這是R人的小辣麻辣鍋
蝦子限量一人2盤
一盤都4隻
餃類普普
右下的柱狀丸子裡面有包碎肉
沒拍到的芋頭好吃
除了蝦子有限量以外
其他肉都沒限量
這是豬肉
最開始上的時候是7片
後來續的時候都5片
牛肉一盤3片
雞肉是真雞肉，不是重組雞
麻辣鍋的鍋底只放了一塊鴨血
想吃鴨血豆腐的話不用點麻辣鍋
直接盛就有。
下圖雖然有看到辣椒皮和辣油
但吃起來並不辣
而是稍有甜味
蝦子偏小
不過蠻新鮮的
冰的部分
K室友覺得紅豆牛奶冰吃起來還好
R人則是選擇了令人回想起小時候的葡萄口味棒棒冰
整體感想：
感受到服務人員的態度及店家的貼心。
空盤收得很快
而且收肉盤的時候都會主動問要不要再點
後來店內人比較多的時候肉/蝦才送得比較慢。
（人更多的時候已經吃不下，所以不知道會不會漏單）
以肉、料和價格來說
R人覺得C/P值頗高。
比較不能接受的是鍋底都偏甜。
棉花糖壽喜鍋偏甜不意外
但R人的麻辣鍋一開始吃覺得還好
吃到最後竟然也泛甜味
以致於吃沒多少就覺得膩到有點吃不下
下次再來會考慮點清淡口味的豚鮮鍋。
最後補個林百貨的夜景當做Ending
樸九鼎棉花糖壽喜鍋 FB
地址：臺南市中西區忠義路二段65號（近林百貨）
電話：(06)225-2080
營業時間：週一至週五 11:30~15:00、17:00~22:00
週六至週日 11:30~22:00
公休：週二
每人價格範圍：平日午餐279，平日晚餐及假日全天319
服務費加成：無
付款時間：離店前
刷卡：可
包廂：無
Wifi：無
氣氛：★★☆（適合家庭或朋友聚餐）
舒適：★★★☆（座位舒適）
美味：★★★☆（除了偏甜以外還不錯）
服務：★★★★（服務人員態度都很好）
特色：★★★（蔬菜種類多、湯頭調味偏甜）
交通：★★☆（機車大多停店前或人行道；汽車沒停車場，附近又有林百貨，要找路邊停車位比較困難）
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