2023年5月3日 星期三

kIKI食品雜貨 椒麻蒲燒鰻魚罐頭

※每個人口味不同,本篇純屬個人主觀口感※
這次應募了食力foodNext的試吃活動
商品圖看起來很誘人
罐頭鰻魚大多是蒲燒或紅燒口味
椒麻蒲燒會不會更好吃呢?

被選中沒多久後就收到了一個小小的紙箱
從泡泡紙中取出罐頭時,心格楞一下

格楞的原因是....好輕!
顛覆R人對罐頭都很沉甸甸的印象。

看了看內容量才90g
難怪覺得輕
固形量75g,以比例來說還可以。
成分看起來稍稍複雜。


選了一個良辰吉日,煮好白米飯,打開罐頭。
一股輕柔不刺鼻的花椒香跑出來
這個香氣值得加分。
只是...這罐頭空的地方有點多啊...
幾乎有2/5的空隙
如果內容物不能幾乎撲滿整個表面
建議改用深度比較淺或長條形罐頭來大量減少剩餘空間
讓開罐後商品呈現得更豐富。

把鰻魚移到中間,把剩餘空間分散
看起來就比較豐富。

把鰻魚和醬汁移到白飯上

這個步驟有點困難
因為魚肉過軟
夾的時候不容易保持完整
很容易碎
像照片裏這塊魚肉
夾著拍著竟然就碎了

照片拍完,終於可以吃了。

入口就是花椒香。
這個花椒不會太有侵略性,對R人來說非常適中。
R人平常是只能吃小辣的人,辣度對R人來說剛好。
但對希望吃到明顯中大辣度的人,可能會覺得失望。
至於麻...R人不太有感覺到😂😂😂

味道上,除去花椒香,剩下的就是蒲燒口味
香甜不膩,非常下飯
但沒有特別的亮點。

鰻魚肉本身蠻軟的
刺要不是沒有,要不是就是已經煮軟到感受不到
不過相對的就沒有口感。


結論:
kIKI食品雜貨出品的椒麻蒲燒鰻魚罐頭,若滿分是5分,R人想給他的分數是:

香氣,4分。R人自己非常喜歡花椒香,他的花椒香明顯又不刺鼻,讓人非常舒服。

好吃程度,4分。東西是好吃的,一罐配一小碗飯吸哩呼嚕就吃完了。

商品特色,3.5分。3分的話是和其他商品差異不大,加的那0.5就是椒麻香了。

CP值,只有1分。食力標的商品市價是230元。對R人來說,這個份量搭配這樣的口味,就算是半價115也太高。花蓮縣農會出一款麻辣花生鰻魚罐頭,一罐100g,網路上賣8罐617元,成分看起來相對單純。除非kIKI食品雜貨調降價格,不然農會的那款吸引力會比較大。

香氣:★★★★(椒麻香明顯)
美味:★★★★(好下飯)
特色:★★★☆(除掉椒麻香,和市面上鰻魚罐頭差異不大)
CP值:★
(滿分5星)

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