休假的日子要吃什麼呢？
上網survey後
決定來吃半個鍋。
半個鍋目前有三間店
分別是原始的裕學店、後來開的永華店
以及7/26才開幕的海安加盟店。
海安加盟店在7/20~7/25的時候進行試賣9折的活動
可惜於我們看到的時候日期已過
所以選擇了離家最近的裕學店。
看網路上食記似乎人很多
所以我們當天10點多有先打電話預約
預約完畢後就出發。
店前的貨車還在卸貨
這是櫃台
檯子上有牌子明白寫著「本店不收信用卡」。
由於還很早
所以店內只有我們和另一組更早到的客人
店內座位頗多的
牆上有著對每種口味的介紹
菜單看起來的價位比別人po的價格高
似乎有調漲過
依據菜單下面的註記
平日接受預約訂位
假日只接受現場候位。
我們依照網路上的建議
點香辣鍋口味
另外又加點小羔羊肉和滷鴨血
加起來以後價格有點偏高..
座位旁就是飲料區
有可口可樂系列的可口可樂、雪碧、檸檬茶、柳橙汁、芬達
另外還有熱呼呼的養生茶。
養生茶喝起來主體是麥茶
另外混了其他種東西（猜測是決明子）
這裡建議可以放個冰塊機
我想喝不那麼熱的養生茶啊！
照片左邊杯子的下方有餐具
不清楚是不是一律自取
反正我們座位近，就自己拿了。
飲料的另一側是酌料區
畫面最左邊是洋蔥絲
和碎蒜頭拿來跟肉片拌炒超讚的啊！
另外，由於香辣鍋味道已經很夠
火烤的部分使用桌上的壽喜燒醬汁也已經足夠
所以沾料的部分建議可以不用拿
（我有拿一點點，不過到最後都沒有用到 ）
桌上有烤肉醬汁、鹽、胡椒粒、油
我們只有用到壽喜燒醬汁
一罐就可以抵全部！
用完的話可以再請店員補。
這是一鍋基本的菜色
也有丸子、米血、凍豆腐、生豆皮
雖然都是常見的配料
但吃起來都還不錯。
隨鍋的豬肉片
隨鍋的雪花牛
加點的小羔羊肉($120+10%)
一邊是火鍋，一邊是烤盤
個人覺得蠻好用的
有些東西也可以先用火鍋煮熟後再拿來火烤
而且重點是一人一鍋！
可以不用顧慮到同伴什麼不吃
逕自點自己喜歡的食用。
香氣很夠
喝起來也不錯。
特別是麻辣口味的那種「麻香」
辣的部分，對我這個不會吃辣的人來說
最近有拍照上傳照片按讚打卡送泡麵的活動（活動到7/31）
要參加的話她還會給一個讚的牌子
把上傳打卡的畫面讓店員確認後
店員會送上一個店內加點要20元的泡麵
泡麵不是單單可以拿來煮而已
可以先燙過後
再拿來跟洋蔥、蒜頭、肉片、壽喜燒醬汁等
一起做成炒泡麵
超好吃的！
半個鍋的肉質讓我覺得很滿意
不僅稍稍有點厚度
而且料理過程中
形狀十分完整，不容易破碎
吃起來也很好吃！
下方右邊是牛肉
下方右邊是豬肉
下方右邊是羊肉
比較容易破碎
煮了很久以後
切開還是粉紅色的
這個也不錯吃
今天整個流程都很滿意
唯一不滿意的是這球冰淇淋....
冰淇淋很好吃
只是店員問我們冰淇淋要不要上了
我們說等一會
店員卻立刻送上
因為我鍋內還有食物
而且還在忙著用手機回覆公事
害我不知如何是好 .....
這間店整體來說我是推的，考慮納入口袋名單中。
儘管有些人對這間的評價是普通、還好
但以下原因讓我覺得可以推薦：
1.無限取用的洋蔥絲、蒜頭和壽喜燒醬汁，可以無限炒洋蔥（這個很好吃）
2.火鍋料沒有使用低價、色彩斑斕又麵粉火鍋料，整體來說也算新鮮好吃，所以儘管沒有新奇的食材也還是覺得不錯
3.服務生態度良好，空盤收的很快
4.湯喝起來不錯，不會邊吃邊覺得口乾，猛喝飲料
最後附帶一提
我們看網路上的食記以為連平常日人都會很多
但今天我們近1點離開的時候
店內大約半滿而已...
朋友詢問店員，周末是不是都客滿
店員說不一定.....
提供給大家做參考囉！
半個鍋（裕學店） FB
地址：臺南市東區裕學路7號電話：(06)290-0007
營業時間：週一～週五：11:00 ~ 14:00；17:00 ~ 22:00。週六～日：11:00 到 22:00。
（周末客人比較多的時候有用餐時間90分鐘的限制）
公休：無
每人價格範圍：基本價位一鍋262元(=238*1.1)～295元(=268*1.1)。
可共鍋，共鍋加收50元。若單點滿150元免收共鍋費。
服務費加成：10%
付款時間：離開時付
刷卡：不可
包廂：無
另有永華店：臺南市安平區永華路二段709號（06-2980709）；海安加盟店：臺南市北區海安路三段930號。
優惠活動：為慶祝海安加盟店開幕，104/7/31前，消費滿千送百、到店造型打卡PO送泡麵！
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